Jornal Cruzeiro do Sul

2 copos de água morna;

1 copo de óleo;

1 colher rasa (sopa) de sal;

3 ovos;

« copo de açúcar;

3 tabletes de fermento biológico;

1 copo de farinha de trigo integral;

1 copo de aveia em flocos grossos;

1 copo de farelo de trigo;

500 gramas de farinha de trigo;

Linhaça para decorar (opcional);

Modo de preparo

Bata no liquidificador a água morna, o óleo, o sal, os ovos, o açúcar e o fermento. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e misture a farinha integral, o farelo de trigo e a aveia, dissolvendo-os muito bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Sove a massa até que fique lisa e homogênea. Coloque em um recipiente com tampa e deixe crescer até dobrar de volume. Amasse novamente para retirar o ar. Modele como rocambole e leve para assar em forno baixo por aproximadamente 50 minutos.